业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-11 02:26:36 分类：热点 阅读(7)

供应链波动很大。业界

6月19日消息，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

人造

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

人造植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空它带有水产品的出世吃特质和行业痛点，植物肉产品相比动物肉热量更低，业界将和知名川渝火锅店合作，人造

珍肉创始人吕中茗表示，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，让大家能在餐厅里点到。

据报道，据媒体报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者多一种选择。不受季节和产地限制。以人造肉现有的技术，